Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[lenysik]

не хочу хвастаться, но весь хлеб который я делала - получался всегда!!!

[Taraskin]

Vishenka
Да, я такой 

Antivirus
Конечно пора печь АвеоХлеб! 

[oks1518]

сегодня пекла сдобный хлебушек!вкусно!)))))))))

[oks1518]

[Taraskin]

oks1518
Красивый, пышненький! 

[lenysik]

У нас щас делается картофельный хлеб!!! 
Завтра утром выложу фотки  (если он будет иметь достойный вид)!!!

[lenysik]

Как обещала картофельный хлеб:



но почему-то он получился низким, и картофельное пюре практически не чувствуется.

[lenysik]

Сглазила сама себя 
С хлебом твориться беспредел!!!
Вот это твориться щас в хлебопечи:

[Taraskin]

lenysik
Ого, слишком высоко поднялся, может пригореть.

[lenysik]

lenysik
Ого, слишком высоко поднялся, может пригореть.

НЕ-е!!! не пригорел, получился очень воздушным и вкусным!!!

На седняшний вечер у нас кофейный хлеб:

[Taraskin]

НЕ-е!!! не пригорел, получился очень воздушным и вкусным!!!

Вот и хорошо! Поздравляю!  А у меня было так - сильно тесто поднялось, начало вытекать, попало на тен, вони и гари было много  я фото в теме выкладывал.

[Zоофилка]

Здрасте тут)
У кого тут ЛыЖи есть?)
товарищи, нужно срочно пару рецептов без сухого молока на LG.
Заранее сенкс 

[Vishenka]

Zоофилка , можешь скачать инструкцию с рецептами с моего фтп
ftp://vishenka.lutsk.ua/book/

файлик называется  LG HB 202.pdf

и еще одна новее недавно скачала файл lg  HB_156JE.pdf

[Zоофилка]

Vishenka
спасибо)
у меня есть инструкция
нуна пару рицептов без с/м(
а то папенька мой забодался воевать с книжными рецептами, терь вот меня колупает "найди"
а ему нада, щоб была мерная чашечка как в ЛыЖе(

[Vishenka]

Аленка   вот такой  предлагают для Лджи

7/8 чашки теплой воды
2 1/2 чашки хлебной муки
2 ч.л. тмина
1 1/2 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
3/4 чашки ржаной муки
1 1/2 ч.л. какао-порошка
1/2 чашки сметаны
1 1/2 ст.л. патоки
2 ч.л. дрожжей

Ароматный хлеб со сливочным вкусом, прекрасно сочитается с сыром.

Загрузите ингредиенты как это рекомендовано производителем вашей хлебопечки, выберите среднюю или светлую корочку и Основной режим

Источник: More Electric Bread

рецепт от MaKosh.
Патоку и масло я не добовляла, тмин тоже.

чашка 240 мл.
 

 
 
В лж чашка  кажется 230 ?
я еще потом почитаю про рецепты в ЛЖ и напишу   или выложу что нашла

[lenysik]

Здрасте тут)
У кого тут ЛыЖи есть?)
товарищи, нужно срочно пару рецептов без сухого молока на LG.
Заранее сенкс 

Я в период кризиса, половину рецептов в которых указано сухое молоко, делала без молока и получилось отлично, никто не догадался!

[Zоофилка]

Vishenka
спасибо, дорогая)
я весьма перпендикулярна признательна
lenysik
да проблема не в кризисе, а в отсутствии в продаже сухого молока)
ну по крайней мере, я не нашла, де его покупать))

[oks1518]

ну я незнала что с сухим молоком такой дефицит !у нас на базаре его полно по 35 грн кг

[lenysik]

в Харькове тоже проблем с молоком нет, но у нас когда -то  были проблемы с деньгами  :'(, вот и делали без сухого молока, так как все остальное было с деревни (мука, сахар, яйца, масло, а соль не дорогая). 

[Vishenka]

Аленка, я узнала  у владельцев ЛЖИ  о сухом молоке , мне сказали что его можно запросто пропускать и все получится
 я перечитала рецепты с инструкции  там они такие класные  надо попробовать что нибудь.

у нас в продаже сухое молоко имеется, может Тебе купить ? 

[oks1518]

ну я сдобный хлеб пеку без сухого молока и получается вкусным!

[Zоофилка]

Vishenka
спасибо за совьет)
я спрошу, если вдруг чо - закажу у вас
я думаю, у нас оно тоже есть
просто я никак его не застану)))

[oks1518]

[oks1518]

вот такой получился яичный хлебушек!

[Vishenka]

oks1518 о какой красавец, а ты говоришь что не получается