Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[Kitten]

Taraskin спасибо, испробую!

Что-то не хочется хлеба... сделала сегодня сухари из домашнего (обычно я голубям размачиваю и кормлю).
Сухарики можно такими забацать: нарезать хлеб кубиками, обжарить в подсолнечном масле со специями (например для жарки картофеля), и затем подсушить на пергаменте в духовке. Супер!

[Taraskin]

Kitten
 
Я сейчас снова такой поставил, но только уже без оливкового, а чисто подсолнечное.

[Kitten]

Taraskin - великий комбинатор хлебных рецептов 

[Taraskin]

Kitten
   Надо же экспериментировать  Сейчас вот колобок уже сформировался красивенький такой и минут через 5 будет подходить 

[DOK]

Надобно бы нам какой-то клубный сборник рецептур завести. По очень понравившимся рецептам.

Я уже давно предлагал это, когда Кошка  на меня шипела...

[Kitten]

ой, ой, плюнул в тесто   Ты там совсем не то предлагал, не надо ля-ля 
Открывайте рецептуру, кто вам помеха?

[SнУsmuMриK]

Всем доброго вечера.

Смотрел-смотрел на этот топик, заглядывался на печки в магазах...
и вот, надоело слюнями захлебываться и появилась настойчивая идея прикупить и себе хлебопечь.

Объездил сегодня пол Донецка и вот что накопал: Орион один 889 грн, другой 964 грн.
видел пару Кенвудов где-то в пределах 1200-1500 грн.
бюджетный Vertex VR-7901 за 450 грн. в АШАНе. непонятно что за чудо техники, но инструкция такая же как и у всех. 12 режимов и т.л. в инете инфо вообще нет по этой печке. на коробке написано made in Germany
First Austria Farina FA-5150 за 560 грн. тоже нет информации. Производитель - австрийская фирма First
Binatone BM-1068 за 695 грн. - не очень лестные отзывы в плане работоспособности. Пишут все, что Бинатон 50/50 ломается
Mulinex как у   Taraskin стоил 991 грн. в Ашане еще неделю назад. Лежвла их там гора. Сегодня уже нет.

Вот. Хвалят в инете на форумах (в частности на сайте Хлебобечка.ру) панасоник 255. Но он дорог для меня сейчас

В общем прошу зовета у опытных хлебопекарей:)

[Kitten]

SнУsmuMриK не бери Орион, Vertex, First, Бинатон!

Кенвуды нормальные, моя свекровь уже вторую купила, поновее модель. А первую заюзала за два года, что у неё механизмы сносились.
Мулинекс стоит подождать, если цена подходит, или поискать в другом магазине.
На Панасоник выкладываться не обязательно.
Я так думаю. Удачной покупки 

[Taraskin]

Согласен с Kitten 

SнУsmuMриK
Удачного выбора 

[Kitten]

Taraskin спасибо! 

[SнУsmuMриK]

Kitten
пасибы читал про то, что у мамы кенвуд отслужил 2 года. Я ж всю тему перевернул, прежде чем писать Мне у них дизайн не нравиться....
 
но вот вопрос, почему не брать Орион, Vertex, First. За них нет ни плохого ни хорошего.... 

[Kitten]

SнУsmuMриK то, что стоит недорого, то не стоит брать. У меня когда-то был блендер First, быстро развалился. Тоже самое Орион, это всё недорогой Китай, который недолго прослужит, наверное. Качество пластика, сборки, материалов...

Вертекс - не знаю что это.... зачем брать что-то неизвестное? Потом не обслужить, не починить если что. Ну я где-то так размышляю
Остаётся Муля (Мулинекс)

[SнУsmuMриK]

SнУsmuMриK то, что стоит недорого, то не стоит брать. У меня когда-то был блендер First, быстро развалился. Тоже самое Орион, это всё недорогой Китай, который недолго прослужит, наверное. Качество пластика, сборки, материалов...

Орион у меня чайник. не Китай. Это, кажись Россия. Чайник, конечно мелочь. но мне он очень нравиться.
а по поводу Китая, мож и Муля там же собирается???   
Да и Авешек, половина оттуда 

Вертекс - не знаю что это.... зачем брать что-то неизвестное? Потом не обслужить, не починить если что. Ну я где-то так размышляю
Остаётся Муля (Мулинекс)

За Вертекс я то же самое подумал. куда его нести, если навернется.... Сервисного центра наверняка нет в Донецке, да и в Киеве вряд ли... 

[Kitten]

Ну Китай разные бывает... бывают заводы под присмотром фирмы, а бывает что-то такое... ну ты понял
Орион - Россия?  Может быть.... знаешь, была недорогая, но очень приличная Сатурн? По-моему Орион на смену пришёл.... надо порыскать по-этому вопросу. Ну и смотреть набор функций. Как оказалось, не везде есть режим просто выпечки. Например, в Кенвуде только 10 минут отдельного прогрева, а в Муле есть опция 60 минут выпечки. Это удобно!

А я приобрела чайник Vitek, тоже классный оказался Теперь у меня и утюг этой фирмы Может есть печка?

[Vishenka]

SнУsmuMриK, согласна с Kitten, все таки надо покупать известные бренды
пойди вот по этой ссылке  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=21.0
там многое можна прочитать
главное понять для себя  что ты хочешь от хлебопечки и уже  тогда выбирать.
Я бы начала с поиска рецептов и книги инструкции (на всякий случай)  в инете  для той ХБ что мне понравилась
потому как купив свою ХБ я обнаружила что инструкция и рецепты, на всяких языках есть а вот на русском и тем более на украинском нету  .  Хорошо что в инете было.
Я думаю ты найдешь свою хлебопечеку 

[Gang]

SнУsmuMриK
У меня Боманн(Клатроникс) - в марте будет год. Печем практически каждый день.

[dallas]

Провел я в выходные тест драйв хлебопечения.
Первый блин комом...
1. с одной стороны недомес теста почему-то
2. недопеклась (я выбрал самую слабую корку)
хм... буду экспериментировать снова

[Kitten]

Ганг, я твою фирму ХП в продаже никогда не видела Где ты такую приобрёл?

dallas не переживай! Надо привыкнуть и "набить руку" Бывает, что неполучается, даже если уже печёшь не один месяц. А печка у тебя по отзывам - хорошая!

[Gang]

Kitten
Я её в "фирменном" салоне брал - на рынке. Не знаю, откуда их к нам возят, наверно с 7-го километра.
Походили мы перед этим с женой по всяким Эльдорадо и Мегамаксам - Панасоников у нас нет, а всё остальное где-то такое, только в 2.5-5 дороже. ИМХО, если она 2 года проработает в таком режиме - 250-300 буханок в год - то честь ей и хвала, я опять эту фирму возьму.

[Nic_ol]

SнУsmuMриK ,мои друзья взяли мулинекс,где-то пол года назад. Не нарадуются,каждый день пекут. У меня делонги,отличается только тем,что диспенсер есть. Конечно,если средства позволяют,можно и дороже,но я особо смысла не вижу,тем более шас с этим доларом..

[Taraskin]

SнУsmuMриK
По тем ценам, которые ты указал бери две:

бюджетный Vertex VR-7901 за 450 грн. в АШАНе. непонятно что за чудо техники, но инструкция такая же как и у всех. 12 режимов и т.л. в инете инфо вообще нет по этой печке. на коробке написано made in Germany 
First Austria Farina FA-5150 за 560 грн. тоже нет информации. Производитель - австрийская фирма First

В тысченку уложишься как раз и хлеба в 2 раза больше напечешь  а если одна сломается, то вторая останется, а обе мало вероятно.

[Kitten]

Gang знакомые моих знакомых на 7-ом км купили какую-то турецкую ХП, и потом не могли её юзать. Инструкция только на турецком, и на самой печи режимы по-турецки прописаны Но как-то там решилось... по-моему в инете в одном только месте нашли инструкцию на русском
Конечно, если работает и печёт хорошо - что ещё надо?

[Gang]

Kitten
У нас "чистый" немец. Читаешь надписи на кнопках - шнеллен и т.д., детство вспоминаешь - игры в войнушки.

[Kitten]

Gang так это гут!

[Taraskin]

Gang
Хэндэ хох!