Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[Kitten]

А я сменила дрожжи.... сейчас ЭКО....
Я, кстати, купила новую муку - Белоцерковскую. Такая классная, сделала на ней быстрый хлеб - супер! Расфасовка по 3 кг тоже удобна.

[Gang]

...Расфасовка по 3 кг тоже удобна.

Детсво...мы меньше 10кг не берем.
К стати, пробывал недавно быстрый хлеб делать(1.40 программа) - не встал вообще. Есть ещё быстрая на 2.55 - нормально встает, я ею вечером пользуюсь.

[Vishenka]

муку не меняла с начало  октября кажется  или конца сентября  ( купила мешок  уже заканчивается)

дрожжи сменила,  раньше пользовалась Львовскими а сейчас то Эко  то те которые в красненькой упаковочке (забыла как называются)
может опять на Львовские перейти    но надо закончить те что купила
и все таки это сквознячок, в последние дни у мну дома было оч много людей и окно на кухне чуть чуть приоткрыто на проветрования, а сквознячок  он такой  везде пробирается
бум эксперементировать  и подорванная верхушка на вкус хлеба никак не влияет     просто хлеб чуть чуть не фотогиеничен 

[Gang]

Наверное дрожжи. У нас хлебопечка в углу, в метре от окна стоит, а окно всегда приоткрыто на вентиляцию.

[dallas]

Принимайте в ряды хлебопекарей. Купил Panasonic SD-255 WTS.
Тестировать буду на выходных:)

[Taraskin]

dallas
Велкам!!!  Принимаем! 

[Kitten]

dallas присоединяйся!

Мне мешки с мукой держать негде

[Nic_ol]

dallas
поздравляю!! хлебопечка - это супер!

[Vishenka]

Вах, чуть не прапустила

dallas, присоединяйся 

[OLEG_S]

А нука ....пробежимся у кого какие печки и по чём брали.

[Vishenka]

OLEG_S
Делонги BDM-125S покупала в сентябре  стоила  точно не помню ( дома посмотрю)  до 900  грн  это точно

[Kitten]

OLEG_S лень матушка тему осилить 
У меня и у Тараскина такая: http://aveo.com.ua/smf/index.php/topic,23843.msg354103.html#msg354103 Мулинекс Q3000. Стоимость моей не актуальна - 500 грн. в конце 2007.

[Taraskin]

Kitten
Ага  Декабрь 2008 - 1100 грн.

[DOK]

OLEG_S Мулинекс 5004.  Себе взял в Эльдорадо за 1500, родителям через 5 дней в АБВ-технике за 1300. Середина декабря.

[Козак]

Принимайте в песочницу!   LG-156!

[Taraskin]

Козак
Велкам! 

[Kitten]

Козак припекайся к нам

[Taraskin]

Только поставил хлеб на кефире. Еще не пробовал так печь хлебушек, посмотрю, что получится 

[Kitten]

Пышный будет

А я деревенский поставила, крыша на месте сегодня 

[Kristal]

LG HB 152 CE , года три, наверное, уже. Ветка для меня актуальна-и мне интересно, и ребенку очень нравится что-то творить (сыну 11 лет), ну, я ему и показываю рецепты и результаты- он с большим вдохновением берется за что-то новое. Печка у меня самая простая, сегодня, я конечно, взяла бы самую навороченную, кто знал, что хлеб будет иметь такой успех!

[Taraskin]

Kristal
Не обязательно самую навороченную  лишь бы вкусный хлеб пекла 

Вот мой на кефире.  Утром только попробовал, вкусненький. Такой зажаренный, а внутри белый-белый 

[Vishenka]

Taraskin, я тоже заметила, что на молоке кефире и даже на том средстве ТАН кисломолочном газированом напитке хлеб получается очень белый , и это наверное хорошо

tu ALL , присоединяйтесь 

[agressor99]

Я LG брал, обычная без особых наворотов, модель непомню - 700 с чем то грн.

[Taraskin]

Я делал хлеб по рецепту как на молоке (в Муле прога 1), только заменил молоко нежирным биокефиром и сливочное масло растительным (30 мл. оливкового и 30 мл. подсолнечного) получилось (фото выше) бомба!  Сейчас сижу жую хлеб без ничего  Ням-ням.

[Gang]

Надобно бы нам какой-то клубный сборник рецептур завести. По очень понравившимся рецептам.