dzhaith отличный!
Да, я всегда в разные углы сахар, соль... а масло стругаю пластинами, как Вишенка, и по периметру раскладываю.
Nic_ol конечно, если добавляешь ржаной 100 грамм, то он меньше встаёт. Это не из-за замены рецепта, а из-за свойств ржаной муки. Ржаной хлеб более плотный и менее пышный, так и должно быть! Но тем не менее он полезный и вкусный!
А какой ты берешь маргарин спецом для выпечки? Не нашла в магазине ...Вот мой деревенский, здесь 500 г белой муки, 100 г ржаной, и 20 г отрубей (высивок):
