Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[Kitten]

Antivirus надо вас как-то угостить 

[Taraskin]

Поставил гречневый хлеб (впервые), поглядим, что получится 

[Antivirus]

Kitten ловлю на слові    

[Kitten]

Taraskin я у свекрови ела, на вкус нормальный, но пахнет гречкой

Antivirus я только "за"  тут или вы к нам, или я вам сухарями вышлю

[Vishenka]

Kitten, так можна на экскурсию во Львов поехать,   через Луцк 
 

[Kitten]

Vishenka можно ... но пока не мне
Кстати, у вас там зАмки классные, вроде... хотелось бы посмотреть, пока они не рассыпались А во Львове я была 2 раза... успела

Ты после приезда пекла уже что-то?

[Vishenka]

Kitten, о по Замках это у меня муж специалист  он отвезти может  куда хочеш,  больше всего нравится замок Підгородецький, там Дартаньяна снимали , http://visenka.io.ua/album30361   посмотри на досуге

нет почти ничего не пеку в суботу приехали , я стиркой-уборкой занималась, в воскресенье ездили на дачу в баню праздновали ДР жены брата, в понедельник утром поставила на таймер белый хлеб и все.  Муж сегодня уехал в Киев  приедет завтра ,  плка этот не сьедим  печь не буду .   Хотела кексик испечь  почти все есть  но пока желания нету .
депересняк какой то. Я думаю пройдет

[Kitten]

Посмотрела, хи-хи: http://io.ua/922192

Да, аналогично, депрессняк... но я что-то новое вот заколбасила, и немного отвлекает ... сделай кексик, там процесс такой, что отвлечёт

[Vishenka]

Kitten,это стражи  в замке в Олеське
их кажется постороили уже  в наше время , мужа нет  неукого спросить а он как ходячая энциклопедия 

я незнаю есть ли там  такая фотка,  но в парке еще есть статуи обнаженных девушки и музщины

[Kitten]

Vishenka девушек не видела... в общем есть чем заняться, на что посмотреть
лады, не будем флудить... фотку удалю

[Vishenka]

а я пойду кексик попробую приготовить  мож получится

[Kitten]

Vishenka давай, получится, обещаю! 

[Vishenka]

а в кексе так и должно быть тесто жидковатым?   колобка я не добилась, чуть чуть еще муки подсыпала  но поняла что безполезно

пасмотрим через часик

[Taraskin]

Vishenka
Так надо. Жидкое 

[Taraskin]

Уже готов гречневый хлеб, только верхушка чуть просела. Я добавил воду как в рецепте, но показалось слишком сухое тесто и долил еще, но видимо многовато, хотя колобок получился нормальный  Завтра попробуем 

[Vishenka]

вот такое получилось


щас стоит на подеме    минут 10 уже   а потом навреное пойдет на выпечку  общее время 1,20 минут  но в книге пишет  что бы еще на минут 15 включить только выпечку   если не усну то включу

[Kitten]

Vishenka похоже на правду твоё тесто

[Taraskin]

Вот такой вот гречневый хлеб. Очень вкусный. Жена сказала - бесподобный  она гречку очень любит, теперь иногда буду таким баловать 

[Kitten]

Taraskin красивый! и главное - полезный!
Выложи, плиз, рецепт 
А с крышей трабла, так может переборщил с дрожжами?

[Taraskin]

Kitten
Нет, думаю с водой.
А рецепт это наша прога 1 (простой хлеб), только там 550 грамм муки пшеничной, а я взял 400 пшеничной и 150 гречневой.

[Kitten]

Taraskin поняла, спасибо  надо купить гречневой муки, пока она есть в продаже.

[Vishenka]

Taraskin, я так рада за вас, что у вас все получается

вот сижу и думаю, сколько надо человеку для счастья
ведь можна каждый день радоваться своими маленькими достижениями и быть счастливым
 

надо на выходных что то делать с этой дипрессией

[Kitten]

Vishenka где кекс?
Надо уметь так спокойно относиться к жизни, как Тараскин я не умею 

[Vishenka]

Kitten, вот



мне ненадо было добавлять муки в процессе замеса, я ж незнала что тесто жидкое должно быть ,  поэтому он крошится . На вкус очень вкусны сотрудницы заценили .  Буду пробовать еще
чуть чуть подгорел потому как я поставила на час на выпечку , и уснула

[dallas]

Ну вот вчера снова добрался до выпекания. Вобщем я ее поборол.
По рецепту "Батон 8-ых".  Очень вкусный батончик.


Мука в\с - 500гр
Дрожжи - 1,75 ч.л
Соль - 1,2ч.л
Сахар - 1,5 ст.л
Масло слив. размягченное - 40гр
Вода - 260мл.
Программа "основная"

правда весов нет и пропорции "на глаз"