Объем жидкости ещё зависит от её температуры. Теплеет на улице -- вся жидкость прогрелась и подрос уроветь соответственно.
Ещё вариант есть не самый приятный. Жидкость впитывает воду. Если дать ей волю -- много впитать может. Даже с влажного воздуха она выбирает влагу.
Надо проверить надёжность крышки на бачке.