Почти правильно.
1. В страховании речь идет не об оценке транспортного средства, а об оценке нанесенного ему ущерба (лазейка, которой пользуются)
2. ...у випадках, передбаченних законодавством Украъни або угодами...
3. Страховая будет применять не такую, "как захочет", а такую, которая заранее предусмотрена Правилами страхования и договором страхования. То есть страхователь (клиент) об этом знает заранее. А если страховщик не оговорил это заранее письменно - то в самом деле, можно потом при наступлении страхового случая посылать в сад...
Так что все по-честному.