И я добавлю, что зеленый чай является сильным противомикробным средством и чем выше его сорт, тем более выражена эта активность.
Японские ученые уже давно доказали, что чай является прекрасным противоядием при отравлении организма стронцием 90. Он содержится в радиоактивных осадках и попадает в организм человека не только с вдыхаемым воздухом, но и с молоком, овощами и вызывает раковые заболевания. Например лейкемия. Наблюдения за пациентами, которые пострадали во время ядерного взрыва в Хиросиме, показали, что те из больных, которые уехали к родственникам в чаепроизводящий район Уджи и пили много высококачественного зеленого чая, не только выжили, но и заявляли, что от чая им стало много лучше.
Были проведены исследования на животных, которым вводили смертельную дозу стронция 90 и препарат чая поглощал до 90% вредного изотопа, почти полностью ликвидируя его опасное действие. Танин чая адсорбирует стронций намного раньше, чем тот оседает в костном мозге. Поэтому надо регулярно пить достаточное количество крепкого зеленого чая.