У моего знакомого так же было Италии. Два варианта. Оставлять машину и домой , переделывать документы , потом за машиной ехать. или ехать очень аккуратно. При возвращении оставить авто около границы с Польшей. Мой товарищ сделал второй вариант. Но без техпаспорта вернуться не получиться. Как вариант можно просить помощи консула в Италии. По идее могли бы помочь но я бы к ним не обращался.
Еще , очень часто документы можно найти в мусорниках и закоулках. Не далеко от места кражи. Документы воровайкам не нужны.