Жано Ананидзе начал заниматься футболом в городе Кобулети. В 12 лет он перешёл в школу клуба «Динамо» (Тбилиси). В 2005 году Жано пригласили в киевское «Динамо», где он провёл полтора года. После того, как киевский клуб не отпустил Жано выступать за сборную Грузии 1991 года рождения, а Жано самостоятельно остался в лагере сборной, за что был, спустя несколько дней, отчислен из «Динамо». После этого Жано вернулся в Грузию. Летом 2007 года селекционеры московского «Спартака», в числе которых был Андрей Полищук, директор «Спартака» по развитию детско-юношеского футбола, наблюдали встречу игроков сборных Грузии и России 1991 года рождения, где заметили хавбека. Через некоторое время Евгений Смоленцев, технический директор «Спартака», пригласил его на просмотр, где Жано забил два гола в матче молодёжного состава команды. После этого с ним был подписан контракт. Жано выбрал Спартак, потому что Смоленцев оказался единственным директором, кто напрямую обратился к Жано, не пользуясь услугами агентов. Из-за невозможности подписать контракт с несовершеннолетним жителем другой страны, вместе с Жано в Москву переехали его родители, желавшие видеть сына футболистом. Из-за юридических формальностей, Жано не мог выступать за «Спартак» в официальных матчах в 2008 году. С 2009 года Жано стал выступать за дублирующий состав «Спартака».
В том же 2009 году, будучи игроком молодёжного состава «Спартака», Жано наряду с другим игроком дубля, Павлом Яковлевым, привлекался к летним сборам основной команды в Австрии. Талантливых дублёров особо отметил генеральный директор и главный тренер Валерий Карпин.
15 июля 2009 года Жано дебютировал в основном составе «Спартака» в кубковом матче против футбольного клуба «Краснодар», причём на 90-й минуте матча забил гол. Затем был переведён в основной состав команды и 22 июля 2009 года провёл первую тренировку .
В чемпионате России дебютировал 1 августа 2009 года в матче 16-го тура против краснодарской «Кубани», выйдя на замену на 70-й минуте[9], а 18 октября 2009 года в матче 25-го тура против московского «Локомотива» (3:0) забил свой первый гол, установив тем самым рекорд как самый молодой автор гола в чемпионатах России (17 лет и 8 дней).
В октябре стало известно, что главный тренер лондонского «Арсенала», Арсен Венгер, лично хотел бы видеть Жано в своей команде. Однако спортивный директор «Спартака», Дмитрий Попов, сказал, что клуб не будет рассматривать предложений по Жано ещё 3-4 года.
Сборная28 июля 2009 года Жано получил приглашение в национальную сборную Грузии. Однако на сбор команды игрок не прилетел, что вызвало недоумение Грузинской футбольной федерации. 31 августа 2009 года «Спартак» официально объявил, что Жано вызван в сборную Грузии.
5 сентября 2009 года Жано Ананидзе дебютировал в составе сборной Грузии в матче отборочного турнира чемпионата мира по футболу 2010 года против команды Италии, став самым молодым игроком в истории своей национальной команды.
Руководство «Спартака» пыталось сохранить игрока для российских сборных, но не преуспело в этом.
Голы за Спартак С реализацией у парнишки всё ОК