Тема: Рецепты

[Kitten]

А я хочу поделиться быстрой хавкой, если вдруг надо что-то пожевать, а нету Пита с крабовыми палочками (не путать с пиццей )
После вечерней прогулки напал жор. Дома есть холодное пиво Купили питу (восточные лепёшки такие пресные, прямо в хлебном отделе продаются) и купили крабовые палочки (сейчас мне нравятся Vici с названием "Снежный краб"). Можно сначала разогреть питу в микроволновке. Дать остыть чуть-чуть. Прорезаем в пите отверстие внутри (карман), заливаем туда майонез, заклыдываем порезанные крабовые палочки и аппетитно поедаем с пивком
Очень вкусно (как холодная закуска), сытно - что немаловажно, и быстро. Рекомендую!

[Lala]

Vishenka а как ты потом употребляешь эту клубнику, это типа непереваренное-замороженное варенье?

как его потом резать-ломать?

[Vishenka]

Lala , Это клубника перетертая на комбайне с сахаром , и замараживаю, а потом  очень просто  отрезаю  сколько надо   она размараживается  добавляю сметанку и вкусняшка ......
можна в ручную разомять , мялкой для картошки  тогда она будет большими кусочками. можна замораживать в порционных судочках, вынял, разморожил и скушал,  еще советовали в кульочках , но я пока не пробовала .
Я морозила целую клубнику,  всю выбросила,  она размараживается  делается водная и безвкусная   
а вот так  самое оно .....

   Вареники, каму вареники с Вишней   

   

   

 

 мальчики , маладцы, уважаю 
 эх давно я блинчики не готовила,  надо как то себя заставить

Kitten , хороший рецептик, надо папробывать
 

[Gang]

Пока в БЦ гуляли, в холодильнике малинка засахаривалась.

[Taraskin]

Gang
А попа не слипнется? 

[Gang]

Taraskin
А я её с чайком пью.

[Taraskin]

Gang
Ну тогда другое дело 

[Gang]

Варим варенье из вишенок.

[Vishenka]

 вспомнился сегодня один рецептик 

 если у вас от обед или завтрака осталась картошка-пюре, не дайте ей пропасть
можна очень быстренько сделать вкусный ужин
Я картошку яйцо муку и щепотку соли закинула в комбайн и через пару минуток у мну получилось хорошее тесто
раскатала его не очень тонко


 нарезала ноом всяких геометрическиф фигурок
 

 на сковородочку


и вуаля


  с каким аппетитом накормила мужа





 такие  пончики можна кушать со сметанкой , или с подливкой, или можна к ним сделать салатик с огурцов и помидор  или с капусты
это уже можна пофантазировать
я ничего не успела ,
даже попробовать недали   :'(
 

[Vishenka]

 сегодня готовила закусоку из кабачков
вкусня  мням мням

  порезала кабачки на кружочки  , посолила обваляла в муке и обжарла
 

  потом расклала на тарелку одну часть пожаренных кабачков смазала майонезом, сверху помидорчик кружочком,  опять майонез и на помидорчик еще один кружочек  кабачка и смерху майонез, 


  и вот закусочка готовая,  правда  если она постоит пару часиков пропитается то вкуснее будет


и еще в майонез можна обавить чеснок,  это на любителя, я добавляю когда баклажаны таким спасобом делаю
и еще можна тертым сыром сверху посыпать
приятного аппетита 

[Kitten]

Vishenka молодец! 

А клубникой с сахаром можно мороженое поливать  Мы свой конфитюр извели весь на мороженое 

[Kitten]

Хочу напомнить про кабачковую икру. Сейчас можно вместо гарнира делать. Хотя баклажаную я больше люблю.
А кто у нас спец по таким икоркам? Может есть какие-то советы интересные.

Я, в свою очередь, хочу поделиться секретом приготовления мяса. А именно, если Вы вдруг случайно купили жестковатое мясо (говядины, например), то его можно запечь с киви (просто положить по ломтику киви на каждый кусочек мяса). А можно замариновать мясо в соке киви. Одно НО - киви для сока нужна брать немного. Сок киви обладает такими свойствами, что просто разрыхляет мясо, делая его мягким.

[Gang]

Яичница. Пол сардельки, кусок вареной картошки слегка обжарить(пол столовой ложки масла), взбить 2 яйца, залить, жарить 3-4 мин на очень маленьком огне под крышкой.

[Janein]

Kitten по поводу икры из кабачков и баклажан. Я все ингредиенты сначала обжариваю в подсолнечном масле, а потом тушу все вместе. Мне кажеться, что так вкуснее получается

[Vishenka]

Gang,впечатляет,  маладец  

  а я бульйончик готовлю
а потом окорочка из бульйона на сковородочку и со сметанкой и луком пожарю
А вообще, готовить ничего не хочется
я такая ленивая щас стала,  может это из за жары

     а муж себе вкусняшку готовит,  сам,  меня туда не подпускает , тока сфоткать разрешил  

  свиной окорок запеченный
 

  это его любимая еда на выходных

[Taraskin]

А я уже приготовил специи на шашлык  А аромат то какой 

[Gang]

А я вчера крылышки куриные со специями в фритюрнице жарил.

[Gang]

Vishenka
 
Я тоже свинной окорочок люблю. Мы ещё сало варим с чесночком и подчеревок в духовке запекаем.

[Vishenka]

    Кажется окорок до выходных не дожевет   



  как я обшиблась 

[Kitten]

а я...  а я... шаурму вчера слопала... жива!
Слушайте, моя свекровь научилась сама делать суши - супер! Кто у нас умеет делать суши? Говорит, что не сложно, но меня, если честно всё это пугает

[Vishenka]

Помнится, наши девушки к Филу в гости ходили, так вот под его чутким руководством готовили суши,  даже фотки были......

[ANRI]

НОНА в честь своего дня рождения приготовила торт - берется вафля, перемазывается вареной сгущенкой, и между слоями ложатся фрукты разные (банан, киви, персик и т.д.) и крекеры ("вершкові"). Все это заливается взбитыми сливками со сметаной и сахаром а дальше уже фантазия по по-воду украшения. вкуснятина мммммммммммммммм... Один и тот же торт, но по разному украшеный и кажется что с каждым разом вкусы меняются. Фото есть, но забыл дома шнур до компа от фотика, завтра выложу

[Gang]

Варили вчера вечером зеленый борщ.
Отвариваем 30-40 мин.мясо(если говядину то дольше).

Ставим на огонь и варим в крутую (7-10мин после закипания) яйца.

Чистим картошку.

Трем на терке и кидаем в борщ буряк. Режем лук и морковку - делаем зажарку.

В зажарку добавляем резанные помидоры, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, по 5-6 горошин душистого и черного перца, 3 лавровых листа. Тушим 5 минут.

Режем и добавляем в борщ щавель.

Потом петрушку, и можно укроп.

В конце добавляем яйца, соль по вкусу.

[ANRI]

НОНА в честь своего дня рождения приготовила торт - берется вафля, перемазывается вареной сгущенкой, и между слоями ложатся фрукты разные (банан, киви, персик и т.д.) и крекеры ("вершкові"). Все это заливается взбитыми сливками со сметаной и сахаром а дальше уже фантазия по по-воду украшения. вкуснятина мммммммммммммммм... Один и тот же торт, но по разному украшеный и кажется что с каждым разом вкусы меняются. Фото есть, но забыл дома шнур до компа от фотика, завтра выложу

а вот соответственно и фото

[Gang]

Есть борщ

лучше всего с домашним ржаным хлебом с изюмом.

В ожидании команды.