Тема: Маленькие и большие помощницы на кухне

[Vishenka]

Ну раз пошла такая пьянка, предлагаю тут делится маленькими и большими помощницами на кухне, которые облегчают жизнь хозяйке.

Возможно кто то купил что то, а оно оказалось безполезным , таким образом можна отговорить от ненужной покупки, итд .
я вот вчера видела интересную вещь в Новой линии, называется пароварка. Я ее конечно не купила  так как у меня есть,  но заинтерисовалась
вот такая несложная штука  которя раздвигается когда в нее кладут овоши и помещается (я так поняла) в обычную кастрюльку
   




а еще сегодня обнаружила в шкафу интересную коробку с красивыми чашками, и обновила кухню,  старые в коробку а новые в пользование,  так красиво и в моем любимом цвете, буду теперь чаевать

[Taraskin]

Коль речь зашла о кухонных помощниках, то выкладываю нашего 
Вот такой консервный ножичек, что мне нравится, так это то, что ничего не надо крутить и напрягаться  Положил на баночку, нажал кнопочку и смотри как он открывает ее 





Быстро и аккуратно. Снимается вместе с крышкой.

P.S. Vishenka , а чашечки красивые  Моей жене очень понравились 

[Kitten]

Мне дедушка Мороз в лице родственников подарил машинку для приготовления лапши (пасты). Она же просто раскатывает тесто на пельмени, вареники, равиоли т.д.
Подарок ещё не обрела, он в пути


Машинка для приготовления лапши (пасты)



Ручные машинки для изготовления пасты (иногда они продаются под названием машинки для изготовления лапши) очень удобны на кухне, они занимают совсем мало места, но дают неограниченный простор для фантазии хозяйки. С помощью такой машинки (в дополнение к ним можно также приобрести разнообразные насадки для равиоли, каннелони, феттучини и т.д.) можно готовить пасту любых размеров, форм и цветов. Прекрасным дополнением к такому подарку может послужить кулинарная книга, посвященная приготовлению лапши в домашних условиях. Ориентировочно машинка для изготовления пасты стоит от 1200 рублей и выше, зависит от количества насадок и производственных характеристик.

Здесь ещё можно почитать: http://www.ozon.ru/context/detail/id/3489067/

[ASIK]

Это блендер+ терка и нарезка+ миксер, есть маленькая чашечка для совсем мелкого измельчения ( чеснок или орехи).Всеми функциями довольна, есть много скоростей. По сравнению с другими фирмами и количеству функций, соотношение цена и качество это наилучший выбор ( это мое мнение)

[ASIK]

Это самая большая помощница у меня на кухне. Она и разогреваеи, и выпекает- есть функция конвекции. Я просто выставляю вес и курица готовая! Ее литраж 30 литров и в нее помещается даже огромняцкая курица! Очень вкусно получаются слоеные конвертики, а гречневая каша готовится идеально. Много функций Русского повара. Практически все она готовит!

[Kitten]

А кого есть устройство для стирки ультразвуком, типа "Ретона"?



Я тут нашла интересную статью: http://www.obzorbt.ru/news/news3.html

 

Я думала взять для нежного белья и прочего, что требует ручной стирки  Есть какие-то аналоги по цене 100 грн.

[Vishenka]

приметила у нас на Вопаке такие вот тарелки порционные  в виде рыбки купила на новый год ,  искала в виде  бычка  но пока нет таких
для дачи как раз самое то

[Kitten]

Vishenka симпатичные! Любое блюдо будет красиво смотреться!
Вот тут ещё можно посмотреть про посуду, просто интересно:
http://www.posuda.ua/
http://pocyda.ru/
http://www.p0suda.ru/

А я купила Нарезку овощей Найсер Дайсер:



http://uaprom.net/p12112-narezka-najser-dajser-nicer-dicer.html

В Метро он сейча стоит около 75 грн. с НДС

Мой комбайн измельчает и нарезает, но не режет кубиками. А на салаты именно кубиками и надо

Вот как юзают это дело: http://tillotama.livejournal.com/60705.html Самой интересно.

[mak7]

а мож хто чего слышал о домашних пивоварнях?
это вам не хлебушок печь 

[Vishenka]

AVA, могу с уверенностью сказать что с варенной картошкой морковкой и свеклой  проблем не будет
яйца тоже без проблем и колбасу нарежит,  огурцы тоже .  А вот с сырыми овощами 

короче Киттен   нарезай уже что нибудь 

я пока для варенных овощей остановилась на вот  такой ручной овощерезке

 

пробовала и картошку сырую нарезать, только смазывала режующуюся сторону подсолнечным маслом



немножко помогало  но все равно тяжеловато

[Goran]

а вот мои помощницы!   

[Kitten]

goran тарелку забыл

AVA

Vishenka дело говорит:

могу с уверенностью сказать что с варенной картошкой морковкой и свеклой  проблем не будет
яйца тоже без проблем и колбасу нарежит,  огурцы тоже .  А вот с сырыми овощами 

Я сегодня, правда, нарезала на суп-харчо лук и чеснок. Луковицы разрезала напополам, а чснок давила целыми очищенными дольками. Всё быстро, легко, сразу в стаканчик и без запаха, что есть хорошо. Но чеснок в количестве 6 долек на сетке давиться не захотел, а вот по две дольки за раз - на ура. Т.е. надо приноровиться с количеством и как укладывать. Сырые овощи нарезать не буду пробовать, для этого у мну есть тёрка в комбайне и картофелерезка ручная. А вот отварные на салаты - самое оно, плюс фрукты и лук, чеснок.

А то, что у Вишенки - то гораздо добротнее!!! А эта штука хлипкая, стаканчик у меня уже один треснул т.е. пластик фигня, и резиновые прокладки внизу воняют резиной... китай наверное, недорогой

Вывод: 75 грн. за Найсер Дайсер не жалко, а вот 220 (как в инет-магазинах) он не стоит!!!
Вишенке он вообще не нужен, раз такая "резалка" есть

[Kitten]

Shvetik эта такая с ручкой сверху, которая крутится, как мельничка-кофемолка? Что-то такое лежало тоже.
Вот некоторые виды тёрок: http://www.telemagazin.net/catalog.php?cat_id=2 Там и нож, как у Тараскина

[Vishenka]

я этих терок за свою семейную жизнь столько перепробовала, что теперь точно и смотреть не хочется. Режут они только так красиво на картинках и в рекламах, а на самом деле   это не так   я давно в них рахочаровалась,   но все равно иногда тянет на такую глупую покупку:)   

 я вот приглядела такую штуку
ВЕТЧИННИЦА «БЕЛОБОКА»

читала много отзывов  получается вкусная ветчина домашняя

сайт производителя
http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=32

[Shvetik]

вот такая терка:

[Goran]

Shvetik
а скока денег и где покупалась?

[Shvetik]

goran, в Метро, 29.99 без ПДВ.

[Kitten]

Светик, вот такой фирмы у меня картофелерезка  А тёрка, можно сказать - даром, за такие деньги

Кто видел в продаже такую штуку для нарезки теста кусочками?

Фото отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=48.msg36759#msg36759

[Vishenka]

 ой, Kitten когда Ты написала что ждешь лапшерезку, я хотела Тебя обрадовать  что возможно там будет такая резалка, но не смогла найти ту картинку, я уже давно на нее глаз положила  но пока нигде не видела 

[Antivirus]

Shvetik і в мене така ж є, зручна досить . тільки спочатку звикала до неї чомусь довго

[Kitten]

Vishenka если честно, я не знаю, есть ли такая в лапшерезке. По-моему в этой модели нет.

Вот примерно такие ножи для теста:



В инете в продаже по Украине не нашла, как всегда Но я прощупаю один магазин у нас. Там говорят, что бывают такие ножи. Вишенка, если что, я куплю тебе.

[Kitten]

Сегодня испробовала свою лапшерезку!

Тесто замесила по рецепту хлебопечки "свежее тесто", программа 7.
Раскатала его машинкой, и ею же нарезала. Получилась отменная лапша 



Буду пробовать тесто на пельмени и манты 

[Kitten]

Купила горшочки для запекания, керамику, по 600 мл один. Большие горшочки уже разобрали....



А в каком размере удобнее запекать? Порционно или в одном большом?

[Vishenka]

мне тоже удобнее в порционных, и как писала Лала  быстрее готовится и сразу каждому можно поставить на тарелку
у меня таких горшочков 12 шт есть

 Kitten, хорошее и нужное приобретение 

[Lala]

Kitten обожаю рыбный пирог в горшочках..только писать рецепт с мобильного лень, буду на нормальном компе-напишу..вкуснотищааа