– это технологический процесс, применяемый для производства жидких эмульсий, равномерного распределения твердых частиц по всей жидкости и для сфер применения насосов высокого давления. Процесс широко применяется в молочной промышленности, производстве напитков и пищевых продуктов, фармацевтических средств и продуктов здравоохранения, для биотехнологической и химической промышленности.