Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[Gang]

ВОТ если бы в мулинекса еще был дозатор  как у делонги  то это была б идеальная печка 

В таком случае, идеальная печка Панасоник SD-255. Его тоже много хвалят.
http://hotline.ua/tx/panasonic_sd-255wts

[Kitten]

Gang ага, вот у неё нет смотрового окна (странно)... Но зато есть режим шарлотки и диетического хлеба, и без глютена

DOK, Виталий, пощупай Панасоник в магазине, если будет... интересны впечатления

Вишенка, создавай тему о мелкой бытовой технике, давно пора. А то куча тем по всему форуму, которые однажды умирают....

[DOK]

я за мулинекс  последнюю модель

Это которая OW 5004?

[Taraskin]

DOK
Да, Vishenka ее имела ввиду.

[Morgenstern]

ох как у вас все вкусненько аж себе такое захотелось

[Taraskin]

Morgenstern
Ну так присоединяйся 

Я только поставил хлеб быстрой выпечки (1ч. 20мин.). Поглядим, что выйдет  Первый раз.

[Taraskin]

Вот такой получился быстрый хлеб. Правда молока порошкового не было, добавил сухую молочную смесь. Растительное масло оливковое.

[Morgenstern]

Taraskin, нема куда живу в коммуналке... даже стиралка не подключена, стоит в коридоре как тумбочка

[Taraskin]

Morgenstern
Да уж... 

[Vishenka]

прочитала про панасоник,  ничего обычного в нем нету, продукты надо закладыватьна на  оборот внизу сухие ингридиенты жидкость на верху
содержимое из деспансыра попадает в тесто только на режиме "выпечка с изюмом " или там есть спец кнопочка ( как для выбора веса хлеба и корочки) , что когда помещаеш что то в деспансер  значит кнопка должна быть активной  не поняла я тут.
Рецепты хорошие в книжке,   вот ссылка  может кому приглянется что
 
http://hlebopechka.ru/image/panasonic/SD-255_254_rus1114.pdf

[Gang]

Vishenka
А Лачеттиводы нахваливают Панасоник.

[Taraskin]

Gang
У каждой ХП есть свои преимущества и недостатки. Процитирую себя еще разок:

Для более-менее объективных суждений надо взять несколько ХП разных брендов и приготовить по нескольким рецептам в каждой

[Kitten]

Taraskin по-моему в нашей модельке нет недостатков, только опций некоторых нет. Но мне они, например, не горят, зато маленькая

[Vishenka]

Gang у Лаччетиводов тоже есть такая тема

я думала что только мы типа потихоньку сходим с ума  
а оказывается мы не одни  

[Taraskin]

Kitten
А хлеб бородинский в нашей можно печь? Я не пробовал, да и муки пока нет.

[Kitten]

Taraskin вроде нельзя, только ржаной. Для меня это два разных хлеба. Но можно по рецепту модели 5002 попробовать. Надо их инструкцию прочесть, какие там на бородинском режиме этапы выпечки
А моя свекровь на своём Кенвуде забацала шарлотку. Такая она вышла - как шарлоточный хлеб  Но если надо быстро что-то к чаю, то сойдёт. Она все ингредиенты сразу в чан бросила и на программу кекса.

[Vishenka]

Taraskin, Я думаю что можна, просто надо понять что хлебопечка делает при выпечки такого хлба и приспособиться,  корече учиться учиться и еще раз учиться
но еще надо все ингридиенты найти,  тот же солод , где его искать и какой он ХЗ 

[Morgenstern]

а такой как "украинский" у вас получается?

[Vishenka]

Morgenstern, незнаю какой он, я раньше покупала наш местный Теремнівський або Кічкарівський 
мой однозначно лучший  даже если не фотогиеничный

[Gang]

Vishenka

Gang у Лаччетиводов тоже есть такая тема
а оказывается мы не одни  

Ага, я там когда-то отметился. Только у нас тема круче!

но еще надо все ингридиенты найти,  тот же солод , где его искать и какой он ХЗ

По поводу солода - жена где-то вычитала что, если сильно хочеться а нет, то можно использовать квасную закваску - она с солодом идет.

[Kitten]

Ганг, смеёшься? А где такую закваску взять?

[Vishenka]

Kitten, надо ехать в Херсон

я в Киеве нашла точку  Хлебный дом,  буду просить мужа туда заехать, там есть всякие закваски добавки и проч компоненты . Правда его найти трудно, он находится возле Республиканского стадиона , но там вывески нету.  Надо идти в Арку 30-го дома и там искать

[Gang]

Kitten
 
В супермаркете брали.

[Kitten]

Gang да?  тогда надо и у нас искать. Спасибо

[Taraskin]

Решил пасочку испечь  Добавил на пол ложечки дрожжей больше, как поперло ее  вся квартира в дыму  Жесть. Больше не буду сверх меры сыпать.