Тема: Хлебопечка и секреты выпечки

[Taraskin]

(СМЕЛАЯ)
Спасибо за совет, а я вручную сбивал  попробую в следующий раз миксером замешать.

у меня первая паска 20 высотой вышла а вторая 18, неужели из-за того что в теплая хлебопечка была???

Может и так, а может чуть дрожжей меньше, чуть сахарку положила.

[(СМЕЛАЯ)]

(СМЕЛАЯ)
Спасибо за совет, а я вручную сбивал  попробую в следующий раз миксером замешать.
Может и так, а может чуть дрожжей меньше, чуть сахарку положила.

я вспомнила я изюмчика больше сыпнула, ну чтоб не оставался

[Ярынка]

сделала. первая моя пасочка.. красота...но белки не вышли.. или мне это кажеться..фото выложу когда заряжу аккумуляторы в фотоаппарате))))

[Taraskin]

Ярынка
Вот у меня белки не получились (слишком жидко, не пышно), но на вкус паски это не повлияет, завтра попробую.

[Ярынка]

Taraskin симпатично.... фотки выкину завтра или послезавтра..и много фоток..сегодня почти жила на кухне))

[Zоофилка]

Taraskin
вручную фиг ты глазурь сделаешь
только миксером - один белок холодный и куча сахарной пудры
типа такого:

ЗЫ: мопед паска не моя - папа хлебопёк, я только мазала)

а пекла я такое безобразие: 

[(СМЕЛАЯ)]

Taraskin
симпатичная пасочка, я бы потеки тряпочкой мокрой замыла бы и красота!!!

[Taraskin]

Zоофилка
Красивенько! 

(СМЕЛАЯ)
Да зачем потеки смывать, ведь это сладенько-вкусная субстанция 

[(СМЕЛАЯ)]

Zоофилка
красота!!!
я блин свою складывала в кулек, и хоть глазурь и в духовке подпекала, все равно блин поприлипала к кульку в нескольких местах...
как же делать чтоб она не липла?
может тоньше мазать?

[(СМЕЛАЯ)]

Zоофилка
Красивенько! 

(СМЕЛАЯ)
Да зачем потеки смывать, ведь это сладенько-вкусная субстанция 

ну если такая сладенько вкусная, то слижи

как то оно не аккуратнинько

у меня просто ремонт недавно закончился ну и потолки делали, я потом долго окна отмывала...так что может просто ассоциация

[Zоофилка]

(СМЕЛАЯ)
раскрою секрет)))
я сегодня чисто для эксперимента решила попробовать штуку в пакетике, называется "Ванильная глазурь", фирма Деко вроде бы (жаль упаковку выбросила).
Пакет рассчитан на один белок, состав - сахарная пудра, лимонная кислота и чота там ещё, уже не помню. Взбивается быстрее, чем обычная сахарная пудра, к тому же очень быстро застывает и не течёт - я ни в какую духовку не совала, оно за час уже не липло к рукам)
Рекомендую в общем, если не получается подружится с глазурью))
А шоколадную я специально делала пожиже, чтоб стекало - люблю такие фефекты))

[(СМЕЛАЯ)]

(СМЕЛАЯ)
раскрою секрет)))
я сегодня чисто для эксперимента решила попробовать штуку в пакетике, называется "Ванильная глазурь", фирма Деко вроде бы (жаль упаковку выбросила).
Пакет рассчитан на один белок, состав - сахарная пудра, лимонная кислота и чота там ещё, уже не помню. Взбивается быстрее, чем обычная сахарная пудра, к тому же очень быстро застывает и не течёт - я ни в какую духовку не совала, оно за час уже не липло к рукам)
Рекомендую в общем, если не получается подружится с глазурью))
А шоколадную я специально делала пожиже, чтоб стекало - люблю такие фефекты))

это мне напоминает анекдот

Дорогая!!! Какой вкусный торт!
- Я его в магазине купила.
- А сама такой же испечёшь?
- Из чего? У нас ни глютамата натрия, ни Е517, ни Е1452!...

[Zоофилка]

(СМЕЛАЯ)
ну кому как

[(СМЕЛАЯ)]

(СМЕЛАЯ)
ну кому как

это я про пакетик сахарная пудра, лимонная кислота и чота там ещё....
ну как-то же делали наши бабушки без распушителей, Е312 итд!!!
у меня просто муж ни чего не ест где хоть одно Е написанно!!!

[Zоофилка]

да не было там Ешек)
я тоже их не люблю

[Antivirus]

... як тут все смачнооооооо...   

[Taraskin]

Antivirus
Да, сегодня попробовал кусочек, вкусненько 

[Alternativa]

По поводу глазури, тоже несколько лет не получалась, в этом году делала из пропорции 180грм. сахарной пудры+1 яичный белок+пару капель лимонного сока, взбить миксером(наверное можно и венчиком, если отсутствует миксер).
Глазурь из пакетика "Добрик", о которой писалось выше, у меня стекала, но застыла в тенении 0,5 часа(не липкая) еще перемазывала шоколадной глазурью из пакетика "Добрик", всем понравилось, да и выглядит оригинально

[Dallas]

(СМЕЛАЯ)
Спасибо за расшаренный рецепт пасхи.
Пек по нему - вкусные получились 2шт.

[lenysik]

Я сделала пасочку по рецептам LG, получилось вкусная, но не сладкая пасочка.

[mak7]

У мну такая вот полулилась

мало выросла, патаму шо тупанул - молоко холодное дал и масло не растопил.
На следующий год буду умней.

[Ярынка]

mak7 красиво...

 а я никак не доберусь доа до фоток чтоб все скинуть)

[(СМЕЛАЯ)]

(СМЕЛАЯ)
Спасибо за расшаренный рецепт пасхи.
Пек по нему - вкусные получились 2шт.

Пожалуйста, у меня тоже такие красавицы вышли, поднялись до крышки, и вкуснющие, желтенкие!!!!

усовершенствую рецептик, в глазурь кроме Сахара и белка еще немного лимонной кислоты! подсказали что лучше подсихыть будет!!!

[(СМЕЛАЯ)]

mak7
красавица, и глазурь красивая!!!!
подсохла нормально? или липла?

[(СМЕЛАЯ)]

Ярынка
ждем, ждем....