не забывайте, что в старых домах в квартиру входит, как правило, один провод и потом он "расходится" по всей квартире.... в итоге вся нагрузка квартиры висит на проводе определенного сечения... вот он как раз выдержит всю нагрузку? где-то работает телик, горит свет, включен утюг, работает теплый пол, 3 комфорки варки, холодильник, стиралка....... Ввод в квартиру потянет это все? Такой момент тоже нужно учитывать... если тянуть на варку "хвост", то из щита... но опять же - подключаться на свой счетчик.... к которому подходит вс тот же кабель, который может "не потянуть" нагрузку.... Т.е. такие глобальные переделки электросети нужно начинать от электро-стояка.... менять ввод на квартиру (при необходимости) и т.д. и т.п....