Dr_Zhalninmencoder - это консольная программа для конвертации видео
входит в состав дистрибутива плеера MPlayer
находишь в Инете версию MPlayer для Windows. Не инсталлируемую, а в ZIP или 7ZIP (*.7z) архиве. Разворачиваешь этот архив WinRAR-ом в отдельную папку. Бросаешь в ту же папку твой исходный MKV-файл и создаешь файл с расширением BAT либо CMD и с содержимым: "mencoder.exe videofile.mkv -oac mp3lame -ovc xvid -xvidencopts pass=1 -dumpsub -o videofile.avi" (вместо vidofile ставишь имя своего файла). Сохраняешь файл. Затем запускаешь его мышкой на выполнение.
Как только программа отработает, в той же папке должен появиться итоговый видеофайл с тем же именем но с форматом и расширением AVI.
Все. В следующий подобный раз будешь только подставлять новое имя файла (в двойных кавычках желательно, например "еще один мой фильм.MKV")
Но если не нра, то спроси Абсурдума, он уже поднаторел в конвертации MKV-файлов в формат, читаемый DVD-плеерами